L'amour du ciseau et du découpage ont conduit Angelica Paez à la réalisation de collages réalisés à l'aide de vieux catalogues et de vieilles photographies ; timbres et petis objets se marient à merveille dans l'ensemble.
"Comment fais-tu, Michel-Ange, pour couper le marbre par tranches, ainsi qu'un enfant qui sculpte un marron? de quel acier étaient faits tes ciseaux invaincus?" (Mademoiselle de Maupin - Théophile Gautier, 1835)
